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木炭和木炭在本质上都是木材燃烧后的产物，但在制作过程、外观、用途以及燃烧性能等方面存在一些差异。
1、制作过程：木炭的制作过程相对复杂，包括木材的切割、烧制、排渣等步骤，需要经过高温碳化处理，而木炭的制作过程相对简单，主要是木材在不完全燃烧的情况下烧制而成。
2、外观：木炭的形状多为块状或条状，表面通常有多孔结构，重量相对较轻，而木炭的外观则多为粉末状或颗粒状，颜色较深。
3、用途：木炭主要用于烧烤、工业冶炼等领域，由于其多孔结构，具有良好的吸附性能，而木炭则主要用于冶金、化工等领域，作为燃料使用。
4、燃烧性能：木炭由于经过碳化处理，其燃烧性能相对稳定，燃烧时产生的烟雾和有害物质较少，而木炭的燃烧性能相对较差，燃烧时容易产生烟雾和有害气体。
木炭和木炭虽然都是木材燃烧后的产物，但在制作过程、外观、用途以及燃烧性能等方面有所不同，具体使用时需要根据实际需求进行选择。